Este evento fue ofrecido a una serie de clientes de dicho establecimiento, así como al consúl Belga y Francés, y también al propio Alcalde de Altea.
Este acontecimiento fue dirigido por nuestro colaborador y sumiller Miguel Ángel Garri, explicando entre plato y plato las características de éste con el vino seleccionado.
Este tipo de eventos consiste en buscar que cada plato del menú confeccionado combine a la perfección con una series de vinos, uno como mínimo con cada plato.
La selección de los vinos se debe de basar principalmente en la armonía o el contraste que éste presente con los aromas y sabores de cada plato.
Con este criterio Miguel Ángel seleccionó cinco vinos: Linaje de Garsea Roble, Pago de Tharsys Vendimia Nocturna, Creu de Lavit Fermentado en Barrica, Torrelongares Licor de Garnacha y Moscatel La Palma.
Dichas jornadas fueron un éxito total de asistencia y aceptación.
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